一、服务概述
有机酸是一类含有羧基的化学物质，具有抑菌、抗病毒、增加冠脉流量、抑制脑组织脂质过氧化物生成、消炎、抗突变和抗癌等作用关于有机酸的测定方法主要有毛细管电泳法、气相色谱法和液相色谱法，其中气相色谱法中常因酸的沸点较高，不易气化而需要在分离前对有机酸进行衍生，以增加其挥发性，样品前处理繁琐费时;离子色谱由于淋洗液和柱填料的特殊性，对样品中蛋白质含量有严格限定，不适合作复杂的样品分析;毛细管电泳法与其他分析方法相比，重现性方面仍存在不足;高效液相色谱法仍是有机酸分析中最成熟、最常用的方法。
部分有机酸化学结构式
二、检测原理
| 序号 | 检测指标 | 方法简介 | 样品要求 | 联系我们 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 有机酸组分14种 | 琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、莽草酸、酒石酸、草酸、甲酸、乙酸（气相或液相）、乳酸、奎宁酸、马来酸、富马酸、葡萄糖酸、丙二酸 | 参考GB 5009.157-2016 高效液相色谱法 | 鲜样 | |
| 2 | 有机酸组分4种 | 甲酸、乙酸、丙酸、丙烯酸 | 液相色谱法 | 鲜样、干样 | |
| 3 | 有机酸组分6种 | 乙酸、丁酸、苹果酸、酒石酸、葡萄糖酸、壬二酸 | 气相色谱法 | 鲜样、干样 | |
| 4 | 有机酸 （海藻酸） |
海藻酸 | 液相色谱法 | 鲜样 | |
三、检测方法
1、气相色谱法
气相色谱法以气体为流动相，利用样品中各组分在两相中溶解、分配、吸附等化学性能的差异，在两相发生相对运动的过程中达到相互分离的效果，适用于低分子量、低沸点化合物的检测。
Thermotrace1300/ISQ7000 GCMS 气相色谱质谱联用仪
2、高效液相色谱法
高效液相色谱法是一种以液体为流动相，样品经流动相带入色谱柱进行分离并经检测器进行检测的分析方法，具有分离效果好、灵敏度高、适用范围广等优点，是有机酸检测的常用方法之一。
赛默飞Vaquish高效液相色谱仪