谷胱甘肽还原酶，也称为GSR或GR，属于NADPH依赖性氧化还原酶家族，存在于原核和真核生物体内。尽管GR位于叶绿体、胞质溶胶和线粒体中，但据报道其在光合组织中80%以上的活性是叶绿体同工型。GR通过催化GSSG还原为GSH并伴随NADPH的氧化，有效地维持细胞还原的GSH库，从而在细胞防御活性氧代谢物中发挥重要的中心作用。

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谷胱甘肽还原酶	陌凡谷胱甘肽还原酶（GR）检测试剂盒	鲜样

构造

谷胱甘肽还原酶形成黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)结合的同型二聚体。已经从几种植物物种如菠菜、大蒜和玉米的叶中纯化并充分表征了GR。在大多数植物中，GRs是分子量从100到150 kDa的同源二聚体，每个单体含有一个FAD。在缺少硫醇的情况下，GR表现出形成四聚体和更大形式的倾向。尽管这些较大的形式显示出催化活性，但它的产物GSH在细胞条件下维持这种酶的二聚体形式。虽然大多数GR以同二聚体(a2构型)存在，但它们在莱茵衣藻中也以单体形式存在，在黄瓜和玉米中也以异二聚体形式存在。这一事件是调节GR催化活性的机制之一。例如，在一些生物中，果蝇和锥虫不具有GR，因此GSH的还原分别由硫氧还蛋白或锥虫酮系统完成。三种类型的GR，即在植物中观察到GRs的膀胱型、叶绿体型和线粒体型同种型。这些GR亚型被发现受到不同环境信号的刺激，并在不利条件下发挥不同的功能。

谷胱甘肽还原酶同型二聚体

谷胱甘肽还原酶的催化机理

简化方案的生物合成和多功能角色集成的减少和氧化谷胱甘肽（即GSH和GSSG）与GSH相关主要酶抗氧化防御系统组件包括谷胱甘肽还原酶（GR），谷胱甘肽过氧化物酶（GPXs）和谷胱甘肽硫转移酶（GSTs）及其累积意义的控制植物非生物应激的反应。

重要性

GR作为AsAeGSH通路的组成部分，在植物ROS解毒、GSH再生中发挥重要作用，并具有非生物胁迫耐受作用。GR活性的增加赋予了应激耐受性，并有能力改变电子传递链中重要成分的氧化还原状态。GR参与植物细胞中胁迫耐受性的主要作用是GSH的循环利用和GSH/GSSG比值的维持。

谷胱甘肽还原酶和还原型谷胱甘肽的联系

盐胁迫、干旱、气候变化、重金属等非生物胁迫是影响作物产量的主要限制因素。这些应激导致活性氧（ROS）的过量产生，活性氧具有高活性和毒性，必须最小化，以保护细胞免受氧化损伤。细胞器，特别是叶绿体和线粒体是植物中产生ROS的主要场所，在那里发生了过量的电子流动速率。植物细胞通过重要的酶和非酶抗氧化成分组成的抗氧化机制，能够有效地清除ROS及其反应产物。谷胱甘肽还原酶和还原型谷胱甘肽是抗坏血酸-谷胱甘肽途径的两个主要成分，它们在保护细胞免受ROS及其反应产物的影响中发挥重要作用。GR和GSH在生理上联系在一起，其中GR是一种NAD(P)GSH依赖的酶抗氧化剂，有效地维持细胞硫醇的还原池。GR和GSH在植物中的差异调节被广泛地认为是这两种神秘的抗氧化剂作为植物防御操作的主要成分的重要意义。

GR的活性和GSH的含量是复杂相连的，并被不同的应激源差异化。在此背景下，GR和GSH已被广泛报道在决定植物在各种非生物胁迫下的耐逆性中发挥重要作用。GR和GSH反应的潜在意义也已被交叉讨论，这可能对提高作物的非生物胁迫耐受性具有至关重要的意义。

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