一、概述

麦角甾醇，别名麦角固醇，为白色或无色光亮的小叶晶或白色结晶粉末。麦角甾醇不但具有独特的生理作用，还被广泛应用到药物的开发中。麦角甾醇作为真菌细胞膜的重要组成成分，结构稳定，专一性强，对测定生物量来说，它比葡糖胺更具代表性，所以可以通过检测麦角甾醇的含量来测量真菌的生物量。

卡文思以乙醇提取方法提取样品，以赛默飞世尔Thermo Vaqish高效液相色谱仪测定植物样品中麦角甾醇含量。此方法具有分离效能高、灵敏度高、分析速度快、操作简便等优点

二、性质和应用

麦角甾醇化学名为24β-甲基胆固醇-5，7烯-3β-羟基，分子式为C28H44O，强氧化剂能破坏麦角甾醇，遇到光和空气中的氧时，即使在常温下也会被氧化而发黑。麦角甾醇不溶于水，但易溶于有机溶剂（三氯甲烷、乙醇、乙醚等）。麦角甾醇是微生物细胞膜的重要组成部份，对确保细胞活力、膜的流动性、膜结合酶的活性、膜的完整性以及细胞物质运输等起着重要作用。具有良好的流动性的酵母细胞膜，具有较高的耐冻能力。麦角甾醇可以增强人体抵抗疾病的能力，是重要的脂溶性维生素D2源，具有明显的抑菌、抗肿瘤功效。而转化物维生素D2可以作为饲料添加剂添加在饲料中，增加畜禽的产蛋率和孵化率。麦角甾醇也可以作为重要的医药化工原科，用于生产“可的松”、“激素黄体酮”等甾醇类药物。

麦角甾醇转化维生素 D2 示意图

三、服务列表

麦角甾醇检测服务列表
序号	指标	检测方法	询价
1	麦角甾醇	高效液相色谱法

适用样品灵芝(赤芝)子实体、菌丝体(干品)，及其制品孢子粉(破壁孢子粉)和灵芝孢子油等。

四、样品要求

1、鲜样：新鲜、干净的植物样品，采摘样品后立即用液氮速冻，放入冻存管或用锡箔纸包起来,-80保存或干冰运输至公司。为了得到准确并符合预期的结果，尽量减少植物样品在常温下的暴露时间。

2、麦角甾醇含量测定样品质量不低于1g。

3、不同的组织部位，不同的样本类型含量差异较大，具体的样本量要求，请咨询我们的技术支持人员。

4、送检样品中不得发生霉变，使用已着生霉菌的样品进行该标准操作属于无效检测。

五、实验原理

试样经95%乙醇提取、离心后，取上清液过滤膜，经C18高效液相色谱柱分离，依据保留时间定性，用外标峰面积定量。

六、高效液相色谱参考条件

1、色谱柱: C₁₈柱， 250 mm X 4.6 mm、5μm， 或分离效果相当的其他色谱柱；
2、 流动相: 98 %甲醇(5.4) ；
3、流速: 1 mL/min；
4、柱温: 28 C；
5、进样体积: 20 μL；
6、检测波长: 282 nm。

赛默飞Vaquish高效液相色谱仪

七、测定

在相同高效液相色谱条件下，依据保留时间对待测样品进行定性。

在相同高效液相色谱条件下，依据外标法进行定量。将标准工作液按照浓度由低到高的顺序进行测定，以峰面积对其相应浓度绘制标准曲线。待测样品的麦角甾醇响应值需在标准曲线的线性范围内。

八、结果计算

按照公式计算待测样品中麦角甾醇的含量:

式中:

X—样品中麦角甾醇的含量，单位为微克每克(μg/g) ;

C—根据标准 曲线得出的麦角甾醇的浓度，单位为微克每毫升(μg/mL) ；

V—样品最终定容体积，单位为毫升(mL) ;

M—固体样品质量数值，单位为克(g)。

将符合重复性要求的三个独立测定值的算术平均值作为测定结果，保留小数点后两位数值。

九、精密度

在重复性条件下获得的三次独立测定结果的相对标准偏差不得超过5%。

十、您可能对以下内容感兴趣

土壤有机质生物标志物检测    液相/气相/质谱检测    植物养分与品质测定